クリスマスの夜は外食ではなく、ホームパーティを企画する方が増えてきています。ここで掲載されている殆どのレシピが、わりと簡単に作ることができて、皆で楽しくいただけるクリスマスメニューとなっています。各国の伝統料理やデザートで演出すれば、さらに盛り上がることでしょう。
« 2011年01月 |
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１２月の寒いクリスマスには、温かい料理が恋しくなるシーズンでもあります。 そこで、牛肉と野菜をたっぷり煮込んだ温かいビーフシチューを、クリスマス料理に加えてはどうでしょうか。 ここでは、市販のルウを使...
クリスマスシーズンは、ちょうど忘年会など年末のイベントが続く季節でもあります。 この時期、ダイエット中の人も外食や宴会の席では、ついカロリーを考えずに料理を口に入れてしまうのではないでしょうか。 ダイ...
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今年のクリスマスには、オードブルやチキンと合わせて、野菜のたくさん入った「ミネストローネ」をメニューに加えてみませんか。 ミネストローネは、イタリアを代表する料理で、トマトを使っているのが特徴です。 ...
クリスマス料理に加えたいメニューに、「ボルシチ」があります。 ボルシチは、ロシアの代表的なスープ料理で、日本のお味噌汁のようにロシアの家庭では親しまれてきた定番メニューです。 肉や野菜がたっぷり入った...
クリスマス料理といえば、まず最初に「骨付き肉」を思い浮かべる人も多いことでしょう。 骨付きチキンはクリスマス料理の定番ですが、豚肉好きの人にはスペアリブを使った料理も人気があります。 クリスマスシーズ...
クリスマスの代表的な料理のひとつとして、ミートローフを忘れてはなりません。 ミートローフはアメリカの家庭料理で、もともと長方形のパン型で肉を焼いたものを呼んでいました。 ミートローフの種の作り方は、日...
クリスマス料理の一皿に、「クラムチャウダー」のスープを加えてみてはいかがでしょうか。 クラムチャウダーとは、２枚貝のクリームスープのことです。 日本でクラムチャウダーと言えば、あさりを利用したクラムチ...
クリスマス時期は、ちょうど本格的な寒さがやってくる頃で、温かいスープが欲しくなりますよね。 豪華なクリスマス料理に、スープが一皿添えられるだけでも、ちょっとしたコース料理を楽しんでいる気分になります。...
クリスマスの料理はチキンやピザ、ミートローフなど、どうしてもこってりした料理が並んでしまいますよね。 栄養的バランスを考えて、野菜たっぷりのサラダを一緒に添えたいところです。 サラダと言っても、せっか...
クリスマス料理の中でも、ローストビーフは人気のメニューとして欠かせない一品です。 チキンが苦手な人や牛肉が好きな人は、ローストビーフをクリスマス料理の主役にして、ディナーを盛り上げましょう。 ここでは...
クリスマス料理に、手作りのピザを一品加えて、ホームパーティを盛り上げてみませんか。 ピザといえば、近頃では冷凍ピザや宅配ピザなどが普及していますが、生地から自分でこねた手作りピザは、格別に美味しく、き...
家族や仲間が集まるクリスマスの料理には、一度でたくさん作ることができるメニューを利用すると便利です。 そこで、大きなお皿からみんなに取り分けて食べられる「キッシュ」を作ってみませんか？ キッシュとは、...
代表的なクリスマス料理はいくつかありますが、その中でも「フライドチキン」は、大人にも子供にも人気のメニューです。 今では、ファーストフードメニューとしても定番となっているフライドチキン。 自宅で手作り...
クリスマス料理の付け合わせには、どんな料理にも合う「ガーリックトースト」がお勧めです。 ガーリックトーストはイタリアンレストランでよく出されますが、肉料理や魚料理、ワインなどにも合います。 ガーリック...
クリスマスの代表的な料理と言えば、なんといっても「ローストチキン」ですよね。 ロースチキンは主役だけあって、見栄えも豪華で食べ応えもあるので、大人も子供も大好きなご馳走です。 クリスマスが近づくと、ス...
クリスマス料理の主役といえば、やはりチキンですよね。 中でもローストチキンは、昔からクリスマス料理の定番です。 チキンのお腹に詰め物をしたローストチキンは手間がかかりますが、コツさえつかめば家庭で美味...
クリスマス料理を手作りしたいけど、家事や仕事で忙しくて、なかなか手作りする時間がないという人は多いでしょう。 自宅にオーブンがないとか、料理が苦手という人も多くいます。 そのような人は、まずケーキから...
毎年楽しみにしているクリスマスをさらに盛り上げるための演出として、料理の存在はとても重要です。 その中でも、クリスマスケーキを楽しみにしている人は、多いですよね。 そこで、クリスマス料理の一つに、手作...